Nohutlu Bulgur Köftesi

Puan :
Bulgurun üzerine sıcak su gezdirip yumuşaması için üzerini örterek dinlendirin.
Haşlanmış nohutları süzüp rondodan geçirin.
Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın, bulguru ekleyip iyice yoğurun, avucunuzun içinde şekil verip un serptiğiniz bir tepsiye alın.
Tepsiyi arada sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayın.
Derin yağda kızarttığınız köfteleri kuru cacık ile servis edin.

Malzemeler

  • Ana Yemekler
  • 30 Dk
  • Orta
  • 1 su bardağı Tat Haşlanmış Nohut
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bulguru kabartmak için sıcak su
  • 2 yemek kaşığı un

Servis için :
  • Süzme yoğurt
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • Dereotu
  • Salatalık 

Diğer Tarifler