- 4 adet yufka
- 650 gr Tat Közlenmiş Patlıcan
- ½ demet maydanoz
- 100 gr dana kıyması
- 1 adet küp doğranmış kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
KÖZ BİBERLİ SOS İÇİN:
- 4 adet Tat Közlenmiş Domates
- 1 fiske deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı acı toz biber
- Sos için tüm malzemeyi blender dan geçirin.
Sos için:
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke