Ev yapımı pizza sosu

Puan :
Pizza sosunu hazırlamak için kapari hariç tüm malzemeyi sos kabına koyun, bıçakla kıydığınız kaparileri ekleyip iyice karıştırın.
Pizza hamuru için tüm malzemeyi iyice yoğurun, üstünü örtüp bir saat dinlendirin.
Mutfak tezgahına un serpin hamuru iyice yoğurun, hamuru ince açın, fırın tepsisine yağlı kağıt koyun hamuru tepsiye alın.
Hazırladığınız sosu pizza hamurunun üzerine sürün, peynirleri yerleştirin 200 derece önceden ısıtılmış fırının orta rafında 10 dakika pişirin.
Fırından çıkan pizzanın üzerine füme et dilimlerini, ızgara zeytin ve roka yapraklarını yerleştirip servis edin.

Malzemeler

  • Atıştırmalıklar
  • 35 Dk
  • Orta
Sos için:
 
  • 5 çorba kaşığı TAT Domates Püresi
  • 1 çorba kaşığı TAT Domates Salçası
  • ½ çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 dal taze kekik
  • ½ çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kapari turşusu

Pizza hamuru için:
 
  • 1,5 su bardağı un
  • ½ su bardağı su
  • ½ çay kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam toz şeker
  • 1 tutam tuz

Üstü için:
 
  • 150-200 gr tam yağlı keçi peyniri
  • ( Mozerella, kaşar peyniri, köy peyniri, hellim peyniri, lor peyniri kullanabilirsiniz. )
  • Roka yaprakları
  • Füme et, kuru et veya salam
  • Izgara zeytin
  • Değirmen karabiber