Domatesli Semizotlu Yağlı Biber

Puan :
Zeytinyağı, doğranmış domates, çekirdekleri çıkartılmış iri doğranmış yeşil biberleri, sirke, dilimlenmiş sarımsak ve deniz tuzunu sos tenceresine alın kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayıklanıp yıkanmış semiz otunu ikiye bölerek pişmekte olan sosa ekleyin, bir iki dakika daha pişirip ocaktan alın. Üzerine taze öğütülmüş karabiber serpip soğuk olarak servis edin.
 

Malzemeler

  • Zeytinyağlılar
  • 30 Dk
  • Kolay
  • 500 g Tat Doğranmış Domates
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • ½ çay bardağı sirke
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • ½ çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
  • 3 diş sarımsak
  • 4-5 adet yeşil biber
  • Yarım demet semizotu (yaprakları ve sapları ile kullanılacak)