Çorbalar

Gazpachio (Soğuk Domates Çorbası)

Tat Domates Rendesi`ni, sarımsağı, soğanı, sirkeyi, zeytinyağını, çekirdekleri çıkarılmış salatalıkları, şekeri ve taze karabiberleri mikserde çırpınız ve Tat Domates Suyu ile karıştırınız.
Domatesli Makarna Çorbası

Tat Domates Suyu’nu ve Tat Doğranmış Domates’i tencereye koyup kaynamaya bırakınız. Birkaç dakika orta ateşte kaynattıktan sonra makarna ve tuzu ilave ediniz.
Domates Çorbası

Tat Domates Rendesi`ni, sarımsağı, soğanı, sirkeyi, zeytinyağını, şekeri ve taze karabiberleri mikserde çırpınız ve Tat Domates Suyu ile karıştırınız.
Karalahana Çorbası

Tat Haşlanmış Barbunya`yı süzünüz. Lahanaları yıkayıp ince ince doğrayınız. Sıcak suda birkaç dakika bekletip süzülmeye bırakınız.
Adana Çorbası

Tencereye piliç göğüs ve suyu koyup kaynamaya bırakınız. Tavuk eti yumuşayınca kevgir yardımıyla çıkartınız ve lif lif ayırıp tekrar tencereye koyunuz.
Mısır Çorbası

Tavuk bulyonu 100 ml suda eritip tencereye piliç gçğüs, krema, karabiber ve tuz ekleyiniz.Kısık ateşte 20 dakika pişiriniz. 1 litre kaynar su ekleyip 5 dakika daha pişiriniz.

Gazpachio (Soğuk Domates Çorbası)

Tat Domates Rendesi`ni, sarımsağı, soğanı, sirkeyi, zeytinyağını,çekirdekleri çıkarılmış salatalıkları, şekeri ve taze karabiberleri mikserde çırpınız ve Tat Domates Suyu ile karıştırınız. Hazırladığınız çorbayı buzdolabında 3 saat soğutunuz. Krutonları hazırlamak için tost ekmeklerini küp küp doğrayınız. Ekmekleri tavada kızdırdığınız tereyağında ve zeytinyağında kızartınız. Buzdolabından çıkardığınız soğuk domates çorbasının üzerine krutonları eklediğinizde farklı ve lezzetli çorbanız servise hazır olacak.

Malzemeler

4 küçük doğranmış salatalık
2 adet doğranmış kırmızı soğan
3 diş kıyılmış sarımsak
¼ su bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı şeker
Taze karabiber

Krutonlar İçin

10 dilim tost ekmeği
60 gr Sek Tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Domatesli Makarna Çorbası

Tat Domates Suyu’nu ve Tat Doğranmış Domates’i tencereye koyup kaynamaya bırakınız. Birkaç dakika orta ateşte kaynattıktan sonra makarna ve tuzu ilave ediniz. 8-9 dakika makarnaların çok pişmemesine dikkat ederek kısık ateşte kaynatınız. Taze fesleğenlerin bir bölümünü ayırıp kalanını ince ince doğrayınız. Kaşar peyniri rendeleyiniz. Ateşten almadan birkaç dakika önce taze çekilmiş karabiber, tuz ve fesleğenleri ilave ediniz. Sıcak olarak servis tabağına alınız. Üstüne ayırdığınız taze fesleğenleri serpip kaşar peynir rendesi ile servis yapınız.

Malzemeler

1 kutu Tat Doğranmış Domates
2 şişe Tat Domates Suyu
100 gr. SEK Kaşar Peynir
200 gr. Pastavilla Bukle Makarna
Taze fesleğen

Domates Çorbası

Tat Domates Rendesi`ni, sarımsağı, soğanı, sirkeyi, zeytinyağını, şekeri ve taze karabiberleri mikserde çırpınız ve Tat Domates Suyu ile karıştırınız. Hazırladığınız çorbayı buzdolabında 3 saat soğutunuz. Krutonları hazırlamak için tost ekmeklerini küp küp doğrayınız. Ekmekleri tavada kızdırdığınız tereyağında ve zeytinyağında kızartınız. Buzdolabından çıkardığınız soğuk domates çorbasının üzerine krutonları eklediğinizde farklı ve lezzetli çorbanız servise hazır olacak .

Malzemeler

1 kutu Tat Doğranmış Domates
1 şişe Tat Domates Suyu
2 adet soğan
200 ml. SEK Krema
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Karalahana Çorbası

Tat Haşlanmış Barbunya`yı süzünüz. Lahanaları yıkayıp ince ince doğrayınız. Sıcak suda birkaç dakika bekletip süzülmeye bırakınız. Tencereye tereyağı koyunuz. Eriyince mısır ununu ilave ediniz. Lahana, Tat Haşlanmış Barbunya, karabiber, tuz ve su ilave edip 30 dakika pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız.

Malzemeler

200 gr Tat Haşlanmış Barbunya
40 gr Sek tereyağı
1 kg karalahana
Tat Haşlanmış Nohut
100 gr mısır unu
1 lt su
Karabiber
Tuz

Adana Çorbası

Tencereye piliç göğüs ve suyu koyup kaynamaya bırakınız. Tavuk eti yumuşayınca kevgir yardımıyla çıkartınız ve lif lif ayırıp tekrar tencereye koyunuz. Tat Haşlanmış Nohutları süzünüz. Tat Domates Suyu ve Tat Domates Püresi ile beraber tencereye ekleyiniz. Tuz ve biber katınız. 20 dakika pişmeye bırakınız. Kuru kişniş ve sirke ilave ederek ateşten alınız. Taze kişnişi ince ince doğrayıp çorbanıza ekleyerek servis yapınız.

Malzemeler

200 ml. Tat Domates Suyu
100 gr. Tat Domates Püresi
200 gr. Piliç Göğüs
Tat Haşlanmış Nohut
2 litre su
50 ml. sirke
Taze kişniş
Kişniş
Karabiber
Tuz

Mısır Çorbası

Tavuk bulyonu 100 ml suda eritip tencereye piliç gçğüs, krema, karabiber ve tuz ekleyiniz.Kısık ateşte 20 dakika pişiriniz. 1 litre kaynar su ekleyip 5 dakika daha pişiriniz. Mısır ununu süte karıştırıp erimesini sağlayınız. Tat Mısır`ı süzünüz. Makarnaları bol tuzlu suda 8-9 dakika kadar diri kalacak şekilde haşlayınız.Haşlama suyu ile tencereye ekleyiniz. Sütlü mısır ununu ve mısırları da ekleyip birkaç dakika daha pişirerek ateşten alınız.Sıcak olarak servis yapınız.