Hamurişi ve Makarnalar

Otlu Erişte

Kaynamış suyun içine tuz, zeytinyağı ve erişteyi koyup haşlayınız. Haşlanmış eriştenin suyunu süzüp tereyağı ile yağlayınız. Sosu için yayvan bir tencerede tereyağını kızdırıp içine doğranmış mantarları ilave ediniz. Mantarlar renk alıncaya kadar kavurunuz. Daha sonra içine kıyılmış taze soğan, dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırınız. En son olarak Tat Pratik Soğanlı Biberli Doğranmış Domates, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte bir süre pişiriniz. Sosu ateşten alıp içine sıvı kremayı ilave ediniz. Kaynama noktasına gelinceye kadar pişirip ateşten alınız. Sosu yağlanmış erişteye ilave edip karıştırınız. Servis tabağına aldığınız otlu eriştenin üzerine rendelenmiş beyaz peyniri serpip sıcak olarak servis ediniz.

    Malzemeler

  • 1 paket Pastavilla Erişte
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı Sek Tereyağı
  • 1 su bardağı (rendelenmiş) tulum peyniri
  • Tuz
    Sosu İçin
  • 4 yemek kaşığı Tat Pratik Soğanlı Biberli Doğranmış Domates
  • 2 yemek kaşığı Sek Tereyağı
  • 10 adet mantar
  • 4 adet taze soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 su bardağı Sek Sıvı Krema
  • Tuz
  • Karabiber

Fırında Sosisli Sebzeli Makarna

Kaynamış suyun içine zeytinyağını, tuzu ve burgu makarnayı koyup haşlayınız. Haşlanmış makarnanın suyunu süzüp tereyağı ile yağlayınız. Sosu için, tavada tereyağını kızdırıp içine doğranmış sosisleri ilave ediniz. Sosisleri kavurduktan sonra sosa Tat Garnitür, Tat Pratik Soğanlı Biberli Doğranmış Domates, su, tuz ve karabiberi ilave edip bir süre kısık ateşte kaynatınız. Hazırladığınız sosu, yağlanmış makarnaya ekleyip fırın tepsisine alınız. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşarı serpiniz. Peynirler kızarana kadar 185 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirip, dilimledikten sonra sıcak olarak servis ediniz.

    Malzemeler

  • 1 paket Pastavilla Burgu veya Erişte
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı margarin / SEK Tereyağı
  • 12 su bardağı (rendelenmiş) SEK Taze Kaşar
  • Tuz
    Sosu İçin
  • 1 kavanoz Tat Garnitür
  • 1 yemek kaşığı Tat Pratik Soğanlı Biberli Doğranmış Domates
  • 2 yemek kaşığı margarin / SEK Tereyağı
  • 3 adet maret doğranmış sosis
  • ½ su bardağı su
  • Tuz

Akdeniz Usulü Pastavilla Rotini Salatası

Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayınız. Domatesleri, altına kap koyduğunuz bir süzgecin içinde süzdürünüz. Süzülen yağı kullanmak üzere bir kenara alınız. Kurutulmuş domatesleri irice doğrayınız. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölünüz. Bu arada makarnaları paketteki tarife uygun olarak hazırlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçiriniz. Suyunun süzülmesi için bir kenara alınız. Fesleğenleri ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyınız. Kekikleri yıkayıp doğrayınız. Ceviz içlerini irice dövünüz. Diğer yandan sos için süzdürdüğünüz zeytinyağı, kekik, fesleğen ve tuzu karıştırınız. Arzu ettiğiniz miktarda limon suyunu ekleyiniz. Makarnaları geniş bir tabağın içine alınız. Sos haricindeki bütün malzemeleri katıp karıştırınız. Son olarak sosu da ekleyip nazik bir şekilde harmanladıktan sonra servis yapınız.

    Malzemeler

  • 100 gr Tat Kurutulmuş Domates
  • 1 paket Pastavilla Rotini
  • 300 gr Sek Beyaz Peynir
  • 250 gr ceviz içi
  • 150 gr siyah zeytin
  • 3 - 4 dal taze kekik
  • Yeterli miktarda limon suyu
  • Tuz
  • Fesleğen

Kurutulmuş Domatesli Makarna

Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayınız. Tat Kurutulmuş Domatesi, altına kap koyduğunuz bir süzgecin içinde süzdürünüz ve süzülen yağı kullanmak üzere bir kenara alınız. Kurutulmuş domatesleri irice doğrayınız. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölünüz. Bu arada makarnaları paketteki tarife uygun olarak hazırlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçiriniz. Suyunun süzülmesi için bir kenara alınız. Fesleğenleri ince ince kıyınız. Kekikleri yıkayıp doğrayınız. Ceviz içlerini irice dövünüz. Diğer yandan sos için süzdürdüğünüz zeytinyağı, kekik, fesleğen ve tuzu karıştırınız. Arzu ettiğiniz miktarda limon suyunu ekleyiniz. Makarnaları geniş bir tabağın içine alınız. Sos haricindeki bütün malzemeleri katıp karıştırınız. Son olarak sosu da ekleyip nazik bir şekilde harmanladıktan sonra servis yapınız.

    Malzemeler

  • 100 gr Tat Kurutulmuş Domates
  • 1 paket Pastavilla Burgu Makarna
  • 300 gr Sek Beyaz Peynir
  • 250 gr ceviz içi
  • 150 gr siyah zeytin
  • 3 - 4 dal taze kekik
  • Yeterli miktarda limon suyu
  • Tuz
  • Fesleğen

Pazılı Gözleme

Tavada tereyağını kızdırdıktan sonra içine kıyılmış pazı, tuz ve karabiberi koyup kavurunuz. Kavrulmuş pazıları geniş bir tabağa alıp soğutunuz. Derin bir kâsede yumurta, un, kabartma tozu, süt, Tat Cevizli Ezme ve fesleğeni el mikseri ile çırpınız. Daha sonra içine kavrulmuş pazıyı ve rendelenmiş beyaz peynir ilave edip kaşıkla karıştırınız. Teflon kaplı yayvan bir tavayı az sıvı yağ ile yağlayıp, kızdırınız. İçine gözleme harcından döküp tek bir parça olarak omlet gibi her iki tarafını iyice pişiriniz. Pişen gözlemeleri sıcak olarak servis ediniz.

    Malzemeler

    Hamuru için
  • 3 yemek kaşığı Tat Cevizli Ezme
  • 2 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • ½ su bardağı (rendelenmiş) Sek Beyaz Peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı Sek Günlük Süt
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
    Harç için
  • ½ demet pazı
  • 3 yemek kaşığı Sek Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yufkalı Tava Börek

Yufkaları dört eşit parçaya bölünüz. Her parçanın üzerine ilk önce sıvı yağı daha sonra Tat Cevizli Ezme`yi sürünüz. Daha sonra rendelenmiş SEK Taze Kaşar Peyniri eşit miktarda dört yufkaya dağıtınız. Kekik ve kırmızı pul biberi de serptikten sonra her üçgen yufkayı kalın bir zarf şeklinde sarınız. Teflon tavayı kızdırıp az sıvı yağ ile yağladıktan sonra böreğin her iki yüzeyini iyice kızarana kadar tavada pişiriniz. Böreğiniz artık sıcak olarak servis edilmeye hazır.

    Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • ½ çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4 tatlı kaşığı Tat Cevizli Ezme
  • 1 su bardağı rendelenmiş SEK Taze Kaşar
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Domatesli Tavuklu Soslu Spagetti

Kaynamış suyun içine tuz, zeytinyağı ve makarnayı ilave edip haşlayınız. Haşlanmış makarnanın suyunu süzüp tereyağı ile yağlayınız. Sosu için yayvan bir tavada tereyağını kızdırıp içine ince şeritler halinde doğranmış tavuk göğüslerini ekleyiniz, tavukların renklenmesini bekleyiniz. Tavuklar renk alınca içine kıyılmış mantarları ilave edip kavurunuz. Daha sonra içine Tat Cevizli Ezme, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırınız. En son olarak sıvı kremayı ekleyip bir süre pişiriniz. Hazırladığınız sosu yağlanmış spagettiye ilave edip servis tabağına alınız. Üzerine rendelenmiş taze kaşarı ilave edip sıcak olarak servis ediniz.

    Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı Tat Cevizli Ezme
  • 1 paket Pastavilla spagetti
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı SEK Tereyağı
  • 1 su bardağı SEK Taze Kaşar (rendelenmiş)

Kırmızı Sebze Pestolu Pastavilla Spaghetti

Tat Kurutulmuş Domatesler´in yağını bir kapta süzdürünüz. Bademleri irice kıyıp, sürekli karıştırarak orta ateşte yağsız bir tavada altın sarısı rengi alıncaya kadar kavurunuz. Sarımsakların kabuklarını soyup kıyınız. Acı kırmızı biberleri yıkayıp uzunlamasına doğrayınız. Sapını ve çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük parçalar halinde kesiniz. Acı kırmızı biberleri yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölünüz, çekirdeklerini ve beyaz kısımlarını ayıklayıp küp şeklinde doğrayınız. Yağı süzülmüş olan domatesleri küçük küçük doğrayınız. Doğradığınız domatesleri, sarımsak, acı kırmızı biber ve domates salçasını süzdürdüğünüz 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak püre haline getiriniz. Diğer tarafta makarnaları paketteki tarife uygun olarak haşlayınız. Fesleğenleri ayıklayıp, yıkayıp suyunu kağıt havlu yardımı ile alınız. Küçük parçalara bölünüz. Makarnalar tam pişmeden önce, kaynayan makarna suyundan bir miktar alınız ve sebze pestosuna koyu bir kıvam alana kadar ilave ediniz. Tuz ile tatlandırınız. Diğer tarafta hazırlanan makarnaları süzdürünüz. Hemen kırmızı pesto, kavrulmuş badem ve fesleğen ile harmanlayınız. Peyniri yanında ayrı olarak servis ediniz.

    Malzemeler

  • 100 gr Tat Kurutulmuş Domates
  • 1 paket Pastavilla Spaghetti
  • 100 gr Tat Kurutulmuş Domates
  • 50 gr badem (kabuksuz)
  • 1 - 2 diş sarımsak
  • 2 adet küçük taze acı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı domates veya biber salçası
  • 1 demet fesleğen
  • 80 gr parmesan (rendelenmiş)
  • Tuz
TAT'lı Bilgiler